ریحان خشک

خرید ریحان خشک

ریحان یک گیاه خوشبو از خانواده نعناع است، که با نام‌های نازبو، شاهسپرم، شاهسپرغم نیز شناخته می شود. در آسیای جنوب شرقی و هند ریحان را گیاهی مقدس می دانند و آن را با نام تولسی می‌شناسند. به علت بوی خوشی که دارد به غیر از مصارف خوراکی از خرید ریحان خشک به عنوان ادویه و چاشنی های آشپزی در صنایع هم از آن استفاده می‌شود و در دو نوع سبز و بنفش وجود دارد .

خواص ریحان

ریحان حاوی ویتامین‌های K،A ،B ،C و E و مواد معدنی چون آهن، کلسیم، منگنز، منیزیم ،پتاسیم، سدیم، فسفر و روی می باشد. به علت خاصیت آنتی اکسیدانی باعث تقویت سیستم ایمنی، به تأخیر افتادن پیری، جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی می‌شود . از طرفی دیگر باعث هضم غذا، کاهش تب، درمان بیماریهای معده، سلامت دستگاه گوارش، کاهش فشار خون و قند خون ،درمان بیماری‌های قلبی عروقی ،جلوگیری از سکته ،درمان بی خوابی، پیشگیری از روماتیسم ،کاهش اضطراب ، درمان افسردگی ، درمان آسم، درمان دردهای قاعدگی، می شود. پس می توانید آن را به صورت چای و دمنوش نیز میل کنید .

ریحان باعث از بین بردن باکتری های پوستی جوانسازی پوست می شود پس می توان از آن در تهیه ماسک های صورت استفاده کرد. از آنجایی که ریحان خشک تبریک گرم و خشکی دارد از آن می توان برای خنثی کردن سردی بسیاری از غذاها استفاده کرد.
موارد استفاده آن در غذاهایی مانند کتلت، کوفته ،کوکو، دلمه، سالاد شیرازی، ترشی خیارشور ،سس سالاد ،و ماست است . برای ماندگاری و استفاده بیشتر از ریحان می توانید آن را خشک کنید برای این کار ابتدا ریحان را به صورت برگهای جدا درآورده و شسته و سپس آن را در نور آفتاب مایکروویو بسته به سلیقه خود خشک کنید.