Slide Slide

بیش از ۱،۰۰۰ ادویه در دسته‌بندی‌های مختلف

خرید ادویه

 

خرید ادویه را میتوان مهم ترین عاملی دانست که طعم غذاها به آن بستگی دارد . بسیاری از آشپزهای رستورانی و یا خانگی با تهیه و سفارش ادویه های رستورانی درجه یک ، طعم لذیذ و خوشمزه ای را به فست فود خود می دهند . ادویه ها انواع گوناگونی دارند . از نمک و فلفل گرفته تا نمونه های خاص رستورانی مانند ادویه های دریایی ، همبرگر ، ادویه پیتزا و صدها محصول دیگری که در فروشگاه ما موجود است . شما مشتریان و آشپزهای عزیز میتوانید با خیالی آسوده هریک از محصولات ما را با قیمتی ارزان خریداری کنید . همچنین در صورتی که صاحب یک رستوران و یا تهیه غذایی بزرگ هستید ، و نیاز به خرید عمده ادویه ها دارید ، کافیست جهت خرید با قیمتی ارزان و عمده با ما تماس حاصل فرمایید .

خرید ادویه چاشنی ها از دیرباز در سفره های غذا برای طعم بخشیدن به آنها منزلت ویژه ای داشتند. ادویه ها اهمیت رایحه و رنگ های متنوع و خاصیت دارویی مختلف خود، بهترین چاشنی برا ادویه هایی که علاوه بر عطر خرید ادویه خرید ادویه و طعم بی نظیری که به طعام می بخشیدند، حساس خواص درمانی بخش اعظمی بوده و بیماری و ناخوشی های مصرف کنندگان را هم معالجه می کردند. انواع متفاوت ادویه خرید ادویه خوراکی عطر و طعم ادویه جات، به همپا خواص و فواید شگفت انگیز آنها، باعث شده است تا مردمان بومی هر منطقه، بر شالوده ویژگی های جغرافیایی و اقلیمی و مزاج بدن خرید ادویه ساکنین حوزه‌ خود، از مخلوط مخصوصی از چاشنی جات در تهیه غذا خود به کار گیری کنند. برخی از گونه های چاشنی نیز خرید ادویه، در پخت و تنظیم بیشتر غذاها به کار می پروسه و احتمالا خرید ادویه اکثری از ما بدون آنکه بدانیم، کلیه روزه از گونه های آن ها به کار گیری کرده و فواید آنان بهره مند می شویم. معرفی کامل خرید ادویه اشکال چاشنی جات دارای برای طعام | پخش کالای مرکزی آویشن ( Thyme spice ) آویشن گیاهی به رخ یک بوته و هم خانواده حساس گیاه نعناع است. دو دسته پرمصرف خرید ادویه آویشن در مرزو بوم ما آویشن شیرازی و آویشن کوهی هم می باشد که در اکثری از غذاهای محلی بعنوان ادویه طعام عطر، طعم و رایحه بی نظیری به خوراک میبخشد. از آویشن در ایجاد  خرید ادویه ادویه پیتزا، لازانیا، سوپ و بخش اعظمی از غذاهای فرنگی دیگر هم استعمال می شود. یک عدد از طرق مصرف آویشن به کار گیری از آن بعنوان دمنوش آویشن هم میباشد که برای معالجه بخش اعظمی از بیماری های قلبی و عروقی مناسب بوده و به راحتی می توان اساسی افزودن طعم دهنده های طبیعی مثل آب لیمو این نوشیدنی را دلچسب تر کرد. ماده مؤثر موجود در آویشن تیمول Thymol نام دارد. خواص این دمنوش نیز، به خوبی وجود تیمول در ترکیبات همین گیاه است. تیمول خواص ضد میکروب، ضد قارچ و ضد عفونی کننده داخلی دارد. از آویشن در ایجاد داروهای درمان عفونت و التهاب ریه و بیماری های تنفسی استعمال می شود. در ایجاد بخش اعظمی از پمادهای خرید ادویه ضد درد، خمیردندان ها و دهانشویه ها از همین گیاه پرخاصیت استفاده می شود. دیگر ترکیب اعجاز آسا موجود در آویشن، کارواکرول Carvacrol نام دارد. کارواکرول می تواند کلیدی پرورش و انتشار تومورهای سرطانی پیکار نماید و اهمیت ارتقا تراز هورمون های دوپامین و سروتونین در خون، سبب ساخت حس خوشحالی و سرزندگی در افراد شود و در سرانجام خرید ادویه مصرف گیاه آویشن را میتوان حتی شور بخش و یک جور محرک شور نیز برشمرد. معرفی تام اشکال ادویه جات حیاتی برای طعام | پخش کالای مرکزی برگ بو ( Bo spice leaves ) برگ بو که یک گیاه مدیترانه ای هست به رخ درخچه در درختان یافت میشود و طبق معمول از خشک شده آن که یا این که به صورت پودری و یا به رخ برگ کامل می باشد در غذا ها و موارد درمانی به کارگیری می کنند. برگ بو عطر و طعم مختص و متمایز به غذاها میبخشد و فراوان دارای هست به جهت استعمال از آن طعم شناس بوده و از ترکیبی استفاده شود که باهم در تضاد نباشند. روغن برگ بو در معالجه التهابات و قسمت هایی از بدن که ورم کرده اند و یا تجمع اسید لاکتیک در اثر ضربه در آن محل صورت داده به فعالیت می رود و می تواند به از فی مابین بردن تورم در آن محل از بدن کمک کند. از دمنوش این گیاه برای تقویت سیستم گوارش، افزایش اشتها و ارتقاء مقدار دفع ادرار، استفاده می کنند. برگ بو کلیدی ویتامین های A و C ، خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است. همچنین همین گیاه خرید ادویه می تواند آهسته بخش سیستم گوارش بوده و به هضم خوبتر طعام یاری کند. اهمیت ماساژ نواحی دردناک تن به وسیله روغن برگ بو می توانید دردهای عضلانی و مفصلی و التهابات ناشی از آن را بهبود بخشید. معرفی کامل انواع چاشنی جات با برای طعام | پخش کالای مرکزی پاپریکا ( Paprika spice ) پاپریکار یک ادویه مرکب میباشد به همین معنی که از ترکیب فلفل قرمز رنگ تند و فلفل دلمه ای خشک شده، ساخته می شود. پاپریکا که در واقع یک جور چاشنی مدرن و ترکیبیست در بخش اعظمی از کشورهای جهان به کار می رود و میزان تندی آن در هر ناحیه ای حیاتی ناحیه دیگر مختلف هست و کاملا به فرهگ غذایی کشورها متعلق میباشد به جهت نمونه در کشور مکزیک و هند طبیعتاً مقدار تندی پاپریکا بخش اعظم از سایر نقاط بوده ضمن این‌که در کشور هند گاهی اوغات از چاشنی جات محلی که به تند شدن آن کمک مینماید نیز بهره می برند. مهم افزودن میزان فلفل تند، میزان تندی پاپریکا هم بیشتر می شود. البته در برخی بخش ها فلفل دلمه ای خشک شده، میزان بیشتری از پاپریکا را تشکیل می دهد و به این دلیل طعم خرید ادویه شیرینی دارد. فلفل دلمه ای خود به تنهایی اهمیت خاصیت فراوانی مثل ویتامین K، ترکیبات فلاوونوئید، ویتامین C و ترکیبات آنتی اکسیدان می باشد. پاپریکا بعنوان یک مکمل غذایی می تواند اصلی تحریک ترشح اسید معده باعث هضم خوبتر و پر سرعت خیس خوراک شود و در غذاهایی که دارای حجم بالا و کالری زیادی میباشند مانند ادغام سیب زمینی اهمیت خرید ادویه پنیر پیتزا به کار گیری شده و همین غذای مالامال کالری را تبدیل به یک غذای دلنشین خیس حساس هضم خوب تر بکند. معرفی تمام گونه های ادویه جات کلیدی برای غذا | پخش کالای مرکزی جوز هندی ( Nutmeg spice ) ادویه جوز هندی از پودر نمودن هسته میوه گیاه جوز بویا به دست می آید. هسته میوه جوز هندی تا حدودی  خرید ادویه به گردو مشابه هست اما خوب در ظواهر کوچک خیس از آن بوده و از لحاظ طعمی هم به طور کامل گوناگون است. از خصوصیت های بارز این چاشنی می توان به قابل به کارگیری بودن آن هم در غذاها و نیز در شیرینی ها اشاره کرد که عطر و طعم همین چاشنی به نوع ای میباشد که علاوه بر خوراک در اکثری از شیرینی ها و اکلرهای خوشمزه به کار گیری شده و عطر و طعم فوق العاده ای به آن ها میبخشد. ولی نکته فراوان اهمیت و خرید ادویه حائز اهمیتی که وجود دارااست استعمال به میزان و متناسب از این چاشنی نیز میباشد چرا که استعمال بیش از میزان از آن میتواند منجر به مسمومیت غذایی نیز گردد. جوز هندی خاصیت آهسته بخش دارااست و مصرف آن می تواند منجر ایجاد حس نشاط شود. همینطور می تواند در درمان افسردگی و اضطراب نیز فراوان موثر باشد. همچنین به کارگیری موضعی از روغن جوز هندی و ماساژ آن می تواند دردهای عضلانی و التهابات را بهبود دهد. جوز هندی تقویت کننده سیستم گوارش و دفع ادرار هست و می تواند مانع از تشکیل سنگ های کلیوی شود و از مخلوط آن دارای نوشیدنی هایی که آب فراوانی دارند میتوانید یک معجون معالجه سنگ همه بسازید که به شدت به افرادی که تمامی سنگ ساز دارند پیشنهاد میشود. معرفی تام گونه های چاشنی جات اصلی به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی خردل ( Mustard spice ) دانه های خرید ادویه برگ گیاه خردل غالبا به دو شکل سیاه و سپید که حالت پودری و آرد آن است استعمال میشوند. دانه های خردل اساسی دو ماده زیاد اثر گذار به اسم های میروزین و سینیگرین می باشد که خاصیت گشوده کنندگی مجرای تنفسی را دارد؛ خردل می تواند سرفه، گرفتگی بینی و سوزوسرما خوردگی را بهبود دهد، سیستم دفع ادرار را ضدعفونی کرده و کلسترول خون را کمتر دهد. خردل با ترکیباتی همچون منگنز، فسفر، منیزیوم، فیبر و تعدادی گونه از ویتامین هاست و افزودن آن به وعده های غذایی، می تواند قسمتی از نیاز بدن به این مواد را تأمین کند. سس خردل که از ادغام خرید ادویه دانه های زرد رنگ و ریز خردل حساس آبلیمو، آبغوره یا این که سرکه و افزودنی های دیگر به دست می آید، در بخش اعظمی از غذاها به کارگیری شده و در واقع یکی از از شناسه های ساندویج هات داگ در جهان می باشد و کمتر ساندویج سوسیس هات داگی را میشناسیم که از سس خردل در آن استعمال نکرده باشد. خردل بخاطر طعم تندی که داراست خرید ادویه بخش اعظمی از ساندویچ های دیگر مثل اشکال همبرگردها نیز قابل به کارگیری است و طرفداران زیادی هم دارد. روغن خردل نیز خاصیت درمانی بالای به جهت معالجه دردهای موضعی دارد. به جهت این عمل می توانید محل  خرید ادویه درد را اهمیت روغن خردل به خوبی ماساژ دهید. معرفی تمام گونه های چاشنی جات خرید ادویه حیاتی به جهت غذا | پخش کالای مرکزی هل (Cardamom spice) دانه های سبز تیره رنگ هل مضاعف به جهت ما ایرانیان آشنا است بویژه هنگامی که مادرها ما از آن در دمنوش هایشان به جهت تمدد جاری خود به کار گیری مینمایند و دیدیم که چه رایحه و عطر قوی به چای و گونه های دمنوش هایان میدهد. هل علاوه بر عطر استثنایی خویش که گفته شد، اساسی خواص تقویت کننده برای سیستم گردش خون و قلب، دیوریتیک و ادرار آور، خوشحالی آور ، تقویت کننده ریه و تنفس و ضد تراکم دندان و میکروب های خرید ادویه دهانی میباشد و خوب طبیعیست این تمامی خواص در یک گیاه خویش یک اعجاز می باشد فقط نکته ای که در مورد هل اصلی می باشد به کارگیری درست و طعم شناسی شده آن در غذاها می باشد ، باتوجه به عطر و رایحه قوی هل، از این گیاه بایستی اساسی نهایت توجه در غذاهایی که از حیث طعمی در این خانواده هستند به کار گیری گردد چراکه در غیر همین صورت باعث هلاکت عطر و حتی طعم خوراک میشود. هل می تواند اشتها خرید ادویه را ارتقا دهد، قوای جنسی را تقویت کند و فشار خون را در حد متعادل نگه دارد. هل اهمیت خاصیت ضد خرید ادویه میکروب و ادب بخش خود، می تواند در معالجه گلودرد، سرفه و التهاب حلق و لوزه ها مؤثر باشد. معرفی تام گونه های ادویه جات با به جهت طعام | پخش کالای مرکزی فلفل قرمز (Red pepper spice ) گیاه فلفل قرمز‌رنگ که رنگ قرمز جالبی دارااست معمولا در بازار بصورت پودری یافت شده و با طعم مضاعف تند و آتشین میباشد. طعم تند فلفل قرمز‌رنگ ناشی از وجود ترکیبی به نام Capsaicin در این گیاه است. کپسایسین می تواند اشتها را تحریک کند و سوخت و ساز بدن را ارتقاء دهد. براین اساس مصرف مداوم آن سبب کاهش وزن می شود. ولی فلفل قرمز رنگ مزاج دوچندان گرمی دارااست و ممکن هست منجر بروز عارضه ها ناشی از گرمی مزاج شود و افرادی که حساس روده اهمیت میباشند ممکن میباشد باعث تحریک روده حساس شود و ساخت مشکل کند، پس سفارش می‌کنیم حتماً از این چاشنی به میزان و ترجیحاً اندک در غذاهایتان به کارگیری کنید. از دیگر خاصیت فلفل قرمز‌رنگ می اقتدار به خواص ضد سر درد و تن درد، بهبود نشانه ها سوز و سرما خوردگی، آنتی اکسیدان و کاهش دهنده پرورش سلول های سرطانی و وجود ویتامین های E و A اشاره کرد. معرفی کامل اشکال چاشنی جات دارای برای طعام | پخش کالای مرکزی دارچین (Cinnamon spice ) پوست درخت دارچین را می توان یکی از خوش عطر ترین ادویه ها در عالم نام پیروزی که معمولا برای استفاده غذایی آن را تبدیل به پودر می‌کنند و در مواردی هم از خویش پوست درخت به ادله شکل جذابی که دارد به جهت تزئیین خیلی از نوشیدنی ها به کار گیری میشود که به ادله عطر قادر آن به رایحه چکیده نوشیدنی هم هم زمان امداد میکند. دارچین یک عدد از بهترین ادویه های دارویی برای در دست گرفتن و رویا رویی اساسی دیابت است. به جهت در دست گرفتن قند خون می توان از دمنوش دارچین استفاده کرد. دارچین می تواند کارایی خرید ادویه مغز را بهبود ببخشد و ریسک ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد. دارچین طبیعتی گرم دارد و می تواند کلیدی ارتقا سوخت و ساز بدن، به کمتر وزن امداد کند و می تواند یک دسته بهبود بخش قوای جنسی هم بخاطر طبع گرمش نیز باشد. معرفی تام اشکال چاشنی جات دارای خرید ادویه برای طعام | پخش کالای مرکزی گشنیز (Coriander spice ) گیاه گشنیز خرید ادویه گیاهی معطر میباشد که نیز از برگ و نیز از دانه های خوشبوی آن به عنوان طعم دهنده و ادویه در اکثری از غذاها استفاده می شود. تخم گشنیز عطر زیاد مطبوعی خرید ادویه دارد و از آن در تهیه نقل و آبنبات و بعضی شیرینی ها به کارگیری می شود. تخم گشنیز دارای خواص ضد خرید ادویه آرتریت و ضد التهاب می باشد و می تواند اصلی ارتقا دفع ادرار، املاح و مواد و حتی مایعات اضافی تجمع یافته را از بدن خارج کند. تخم گشنیز پودر شده در ترکیب اهمیت موادی مثل عسل می تواند به جهت تقویت پوست، کاهش جوش و لک و معالجه خرید ادویه اگزمای پوستی به کار رود. همچنین می توان برای لایه برداری و پاکسازی پوست، از تخم گشنیز کمک گرفت که طبق معمول متخصصان خرید ادویه پوست که فعالیت فشیال پوست انجام می دهند مضاعف از خواص گشنیز در این کار بهره میبرند. تخم گشنیز کلسترول خون را کمتر خرید ادویه دیتا و به این وسیله از پیدایش سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند. تخم گشنیز تقویت کننده خرید ادویه دستگاه گوارش و کبد است، همچنین می تواند مانع از ارتقا فشارخون شود. معرفی کامل انواع چاشنی جات حیاتی برای خوراک | پخش کالای مرکزی گلپر (Angelica spice ) ما گلپر را حیاتی عطر آن خرید ادویه روی باقالای پخته شب های زمستانی به یاد می آوریم و بجز خواص آن که بخاطر طبع گرمی که داراست سردی طبعی باقالا را خنثی میکند و سبب ایجاد بالانس مزاجی میشود، به خرید ادویه طور کلی متصور رایحه نوستالژیک کودکیمان هم است. گلپر طعم دهنده خوب به خرید ادویه جهت بخش اعظمی از غذاها و خوراکی هاست. البته خواص دارویی فراوانی هم مهم خویش به یار دارد. گلپر یک ضد قارچ و ضد میکروب قوی است و می تواند در معالجه بیماریها یا این که عفونت های قارچی بسیار مفید باشد. گلپر برای تقویت خرید ادویه سیستم ایمنی بدن بسیار اثر گذار است. گلپر خاصیت ضد التهاب دارد و می تواند دردهای مفصلی و آرتریتی را التیام دهد. گلپر حساس داشتن ترکیبات دارویی در خود، می تواند به عنوان درمانی نسبی مؤثر به جهت تشنج آیتم استفاده قرار گیرد. معرفی تام انواع ادویه جات اهمیت به جهت غذا | پخش کالای مرکزی رازیانه (Fennel spice ) ادویه دانه های رازیانه خرید ادویهخواص دارویی بخش اعظمی دارند. همین دانه گیاهی، فرآیند ترشح هرمون های ضروری به جهت خانم ها را تقویت میکند، از همین رو معمولا مصرف آن به جهت خانم ها توصیه می شود. مصرف رازیانه در برهه خرید ادویه زمانی شیردهی می تواند ساخت شیر را ارتقاء دهد. رازیانه می تواند خرید ادویه حساس پرورش سلول های سرطانی نزاع کند، سنگ های مجاری ادراری را دفع کرده و اختلالات قاعدگی را برطرف نماید. رازیانه می تواند، نفخ، التهاب و بقیه ناخوشی های روده و اختلالات دستگاه گوارش را بهبود دهد. معرفی کامل گونه های ادویه جات دارای برای طعام | پخش کالای مرکزی گل محمدی (Mohammadi flower spice ) یکی خرید ادویه از دیگر از خوش عطر ترین ادویه های موجد در عالم عطر گل محمدی میباشد که از گل برگ های خشک گل محمدی می توان برای تنظیم مربا، دمنوش و تزئین دسر و سالاد استفاده کرد. از گل برگ های جدید گل محمدی، گلاب استخراج می شود که در تهیه و تنظیم اکثری از دسر ها و شیرینی های خرید ادویه ایرانی کاربرد دارااست اما بعلت عطر و طعم خاص آن معمولاً نمیتوان آن را در غذاها به کارگیری کرد چرا که این چاشنی از گل بدست می آید و فرآیند پخت پز آن بصورت خوراک مقداری سخت و طبیعتاً غیر ممکن می باشد کلیدی این حالا اما از عرق آن در مقادیر بسیار اندک در بعضا غذاها مثل شله زردرنگ نیز به کارگیری میشود. گل محمدی طبع گرمی دارااست خرید ادویه و می تواند آرام بخش و بهبود دهنده سردرد باشد. همچنین از گلاب در بعضی از ماسک خرید ادویه های تقویت کننده پوست استفاده می شود. معرفی کامل انواع ادویه جات اهمیت به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی زیره (Cumin spice ) ادویه گیاه  خرید ادویه زیره به دو گونه زیره سیاه و زیره سبز تقسیم میشود، که از همگانی ترین جور های زیره در مرزو بوم ما هستند. زیره گیاهی دارای طبع گرم می باشد و خواص ضد نفخ قدرتمند دارد. زیره می تواند هضم خوراک را آسان کرده و سوخت و ساز تن را ارتقا دهد. براین اساس مصرف خرید ادویه زیره در کنار ورزش و رژیم غذایی مناسب، می تواند به کاهش وزن یاری کند. زیره ادرار آور هست می تواند به دفع سنگ تمامی و مجاری ادرار یاری کند. زیره اهمیت خاصیت آنتی اکسیدانی هست و از پرورش سلول های سرطانی پیشگیری می کند. به برهان خاصیت خرید ادویه متعدد و طبع گرم و خشک زیره، از پیشین های دور، به همپا برنج پخته شده، پاره ای زیره مصرف خرید ادویه می کردند و طبق معمول در غذاهایی که سبب نفخ معده می‌شوند توصیه می گردد که حتماً از زیره به کار گیری گردد زیرا همانطور که گفته شد زیره یک عدد از کار کشته ترین ادویه های ضد خرید ادویه نفخ در دنیاست. معرفی کامل گونه های چاشنی جات کلیدی به جهت طعام | پخش کالای مرکزی سیر و پودر سیر (Garlic spices and garlic powder ) اگر نام سیر را به حیث بها غذایی طلای سپید بگذاریم بیراه نگفته ایم و این گیاه بقدری دارا خاصیت درمانی و غذایی بالایی است که کمتر غذایی را میشه اسم برد که از سیر باطن آن به هر عنوان و هر صورت به کارگیری نکرده باشند؛ سیر گیاهی هست که در بخش اعظمی از ترشی ها و غذاهای محلی کشورمان به کارگیری می شود. سیر تازه بویی مضاعف مطبوع و توانمند دارد؛ البته بخش اعظمی از افراد، بوی سیر نو را نمی پسندند. مصرف پودر سیر می تواند جایگزین قابل قبولی برای همین افراد باشد. پودر سیر خشک شده، می تواند خاصیت باورنکردنی سیر را، بدون بوی زننده، به شما هدیه دهد. سیر خواص ضد میکروبی زیاد کار کشته دارااست و از گذشته، در درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده می شده است. سیر طبع گرمی داراست و می تواند سوخت و ساز تن را ارتقا دیتا و سبب ساز کمتر وزن شود. خاصیت سیر می تواند التهابات ریه و دستگاه تنفسی را بهبود دهد. سیر می تواند فشار خون و کلسترول را کمتر دهد. همچنین می تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و عملکرد مغز را بهبود دهد. سیر حیاتی خاصیت آنتی اکسیدانی خویش می تواند از پیدایش سرطان پیشگیری کند. معرفی کامل گونه های ادویه جات اهمیت برای غذا | پخش کالای مرکزی زنجبیل (Ginger spice ) ممکن است همین در نوع خود دیدنی باشد که چاشنی زنجبیل در اصل از پودر کردن ریشه گیاه زنجبیل به دست می آید و طعمی تند و گرم و حاذق دارد. زنجبیل آسیاب نشده می تواند عطر و طعم خود را مدت روزگار بیشماری محافظت کند. زنجبیل می تواند یک عدد از بهترین معالجه خانگی به جهت سرماخوردگی و بهبود علامتها آن باشد. به جهت همین منظور می توانید از دمنوش زنجبیل به ملازم عسل به کار گیری کنید. زنجبیل می تواند به جهت درمان نشانه ها حساسیت نظیر آبریزش دیده و بینی و عطسه اثر گذار باشد. روغن زنجبیل و ماساژ دادن نواحی دردناک بدن با آن می تواند دردهای عضلانی را برطرف نماید و باعث به پخش اسید لاکتیک در آن حیطه جهت رفع خستگی و درد شود. زنجبیل ضد تهوع میباشد و می تواند به هضم خوراک کمک کند. زنجبیل اصلی خواص آنتی اکسیدانی خود از بروز بیماری هایی مثل آلزایمر و سرطان پرهیز می کند. معرفی کامل انواع ادویه جات حیاتی برای طعام | پخش کالای مرکزی زردچوبه (Turmeric spice ) یکی از از مرسوم ترین چاشنی جاتی که ممکن است در خانه کلیه اهل ایران ها به کار گیری شود زردچوبه است . رنگ رنگ زرد طلایی و خاصیت شگفت انگیز زردچوبه آن را به چاشنی ای پرمصرف تبدیل کرده هست و مخصوصاً در متدهای نو گسترونومی و میکسولوژی مولکولی غذاها برای طعم منتخب به زردچوبه در نوشیدنی های دوچندان یگانه بهره برداری میکنند. . اساسی ترین ماده مؤثر موجود در زردچوبه Curcomin نام دارد. کورکومین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و می تواند از بروز علامت ها پیری زودرس، آلزایمر و سرطان پیشگیری کند. کورکومین می تواند عملکرد مغز را بهبود دهد و التهاب مفاصل و دردناشی از آن را کمتر دهد. ماسک و صابون زردچوبه می توانند در پاکسازی و لکه برداری پوست به لطف کار کرده و جای لکه و جوش را از فی مابین ببرد. نحوه تهیه ماسک زردچوبه سهل وآسان میباشد و شما می توانید د ر منزل نیز همین ماسک را تهیه و تنظیم کنید. معرفی تام اشکال چاشنی جات کلیدی به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی وانیل (Vanilla spice ) آن‌گاه از زعفران میتوان وانیل را به عنوان یک عدد از قدیمی ترین انواع ادویه جات در عالم شناخت که قدمتی یک‌سری هزار ساله در دربین ما ایرانیان دارد؛ وانیل، گیاهی گل دار هست که قسمت خوراکی و معطر آن باطن غلاف قرار دارد. وانیل اورجینال رنگ تیره ای دارااست و مهم خواص دارویی بسیاری است. آنچه به عنوان وانیل در بازار به فروش می رسد، پودر سپید وانیل میباشد که محصولی شیمیایی اساسی اسانس وانیل است که در صنعت شیرینی پزی و قنادی به کارگیری گسترده ای دارااست و مخصوصاً نمونه مضاعف پر طرف دار وانیل ادغام آن مهم بستنی و شیر است که یکی از از پرطرفدار ترین و دوستداشتنی ترین انواع بستنی در دنیا است و بخاطر عطر و رایحه مهربانی که داراست برای ادغام اساسی اکثری از نوشیدنی ها مطلوب می باشد و حتی ما نوشیدنی داریم که از بیس قهوه تشکیل شده می باشد به اسم آفگاتو و وقتی که قهوه اسپرسو اهمیت بستنی وانیل مخلوط میگردد آن موقع میباشد که شما به اثر گذاری فوق العاده وانیل در نوشیدنی ها واقف میشید. معرفی کامل گونه های ادویه جات اصلی به جهت طعام | پخش کالای مرکزی سماق (Sumac Spice ) گیاه سماق که معمولا بصورت چاشنی پودری در سفره های غذای ما ایرانیان قرار داراست بخاطر خاصیت ویژه خودش از قبلی تا به امروز یار گوشت قرمز‌رنگ سرو میشده است. سماق یک آنتی اکسیدان قدرتمند هست و می تواند اساسی علائم پیری و سرطان جنگ کند. سماق خواص ضد قارچ و ضد میکروب دارد و در معالجه اشکال عفونت های قارچی و میکروبی دوچندان موءثر است. سماق می تواند کلسترول و قند را در خون کاهش دهد. از همین رو مصرف سماق به جهت افراد مبتلا به دیابت و چاقی به شدت توصیه میشود. معرفی کامل گونه های ادویه جات اساسی برای غذا | پخش کالای مرکزی زعفران (Saffron spices ) زعفران یا این که به عبارتی طلای سرخ در دنیا که ریشه در فرهنگ و تمدن و فرهنگ اهل ایران دارد کهن ترین ادویه در دنیا است که قدمتی بیش از سه هزار سال دارد، امروزه زعفران ادویه ای لوکس و گران بها هست که از آن در تنظیم بخش اعظمی از دسرها و غذاها به کار گیری می شود. افزودن مقدار دوچندان کمی زعفران به خوراک و طعام یا نوشیدنی می تواند عطری دل انگیز و روح افزا به آن ببخشد. زعفران طبعی گرم دارااست و آهسته بخش خوبی برای جاری و برطرف کردن اضطراب است. زعفران سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و کلیدی بهبود گردش خون، سبب ساز سالم اکثر دستگاه قلبی عروقی می گردد. به مثل اکثریت ادویه جات، زعفران هم خاصیت ضد درد و ضد التهاب داراست و می تواند در معالجه آرتریت، نقرس و بیماری های مفصلی موثر واقع شود. معرفی تمام گونه های چاشنی جات مهم به جهت طعام | پخش کالای مرکزی لیموعمانی (Lemon spice ) لیمو عمانی را میتوان نوعی لیموترش خشک شده تلقی کرد که در پس آن یک طعم تلخی هم وجود دارد. از لیموعمانی به شکل تمام یا پودر شده در تنظیم خورش های اهل ایران به کار گیری می شود. دمنوش لیموعمانی به جهت کاهش فشار خون، سردرد، سرفه و سوز و سرما خوردگی موءثر است. لیموعمانی، اشتها آور و ضد نفخ می باشد و معده را تقویت می کند. برخی از اشکال لیموعمانی یه خرده تلخ هستند. به جهت گرفتن تلخی لیموعمانی، می توانید آن را به مدت یک‌سری دقیقه در آب جوشانده و آب آن را خالی کنید تا تلخی اش گرفته شود. معرفی تام انواع چاشنی جات اهمیت به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی پودر کاری (Curry powder spices) یک عدد دیگر از چاشنی جات مرکب لبریز طرفدار پودر کاری است؛ پودر کاری چاشنی ای نسبتا تند و معطر است که از ترکیب برگ بو، گشنیز، زردچوبه، دارچین، هل، فلفل سیاه و فلفل قرمز، تشکیل شده است. از همین چاشنی پرخاصیت و خوش طعم در تنظیم اکثری از غذاهای اهل ایران و فرنگی استفاده می کنند. خواص غذایی و دارویی چاشنی کاری مضاعف فراوان است. پودر کاری می تواند بوی زننده مرغ و ماهی را گرفته و طعم خوشی به آن ها بدهد و در کل تاثیر اعجاب انگیزی در رایحه غذاها دارااست بطوری که در مرزو بوم هندوستان غذایی به همین نام دارند که جزو یکی از از خوش عطرترین و خوش رایحه ترین غذاهای عالم است. معرفی تام گونه های ادویه جات کلیدی به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی فلفل سیاه و فلفل سفید (lack pepper and white pepper ) فلفل سیاه و فلفل سپید فرقی باهم ندارند و در واقع هر دو یک گیاه هستند. تفاوت آنها، طرز فرآوری و ذخیره سازی این دو ادویه است. فلفل سیاه طبعی گرم و خشک و بویی مطبوع و معطر دارد. فلفل سیاه دستگاه گوارش را تقویت می نماید و ضد نفخ و سوء هاضمه است. فلفل سیاه می تواند سوخت و ساز بدن را ارتقا دهد و به کمتر وزن کمک نماید ضمن این که عطر فوق العاده ای هم به غذایمان میدهد و همچنین یکی از از راهکارهای اثر گذار برای از بین بردن بوی بد زخم غذاهایی مانند مرغ و تخم مرغ هم میباشد. همینطور فلفل سیاه خواص ضد عفونی کننده و آنتی اکسیدانی دارد. فلفل سیاه فعالیت عصبی مغز را ارتقا دیتا و عملکرد آن را تقویت می کند. قی توصیه میشود. معرفی تام انواع چاشنی جات اصلی برای خوراک | پخش کالای مرکزی ستاره انیسه یا بادیان ستاره ای (Anise Star Spice ) ستاره انیسه یا بادیان ستاره ای، که به اسم بادیان ختایی هم شناخته می شود، از ادویه هایی حیاتی طعم گرم و شیرین است؛ و علاوه بر مصرف غذایی به دلیل رخ ظاهری زیبایی که داراست برای به کار گیری بعنوان تزیین اکثری از نوشیدنی ها و حتی کیک و شیرینی ها مورد به کار گیری قرار میگیرد. از این ادویه علاوه بر آشپزی، در معالجه روماتیسم و دردهای مفصلی، آنفلوآنزا، بی خوابی، عفونت های قارچی و سرماخوردگی استعمال می شود. برای پیشگیری از دیابت و سرطان هم می قدرت انیسون ستاره ای یا این که بادیان ختمی را به رژیم غذایی روزانه بیش تر کرد. بادیان رومی، انیسون یا Pimpinella anisum ، گیاهی از راسته کرفس سانان است. انیسون دانه هایی معطر دارااست و اهمیت خاصیت شفابخش خود، در معالجه بخش اعظمی از بیماری ها استفاده می شود. انیسون با خواص ضد باکتری حاذق و ضد التهابی است. این گیاه می تواند به عنوان دارویی آرام بخش عمل کند، همچنین می تواند دردهای عضلانی و التهاب را از دربین ببرد. انیسون می تواند به عنوان درمانی مؤثر برای مشکلات گوارشی و خصوصا بیماری های معده، به عمل رود معرفی تمام اشکال چاشنی جات دارای برای طعام | پخش کالای مرکزی میخک (Clove spice ) گیاع گل میخک، دانه ای معطر است که معمولاً به تنهایی به کار گیری درمانی داراست و برای به کار گیری بعنوان ادویه غذایی آن را در ترکیب مهم یک‌سری ادویه دیگر به عنوان ادویه پلویی به کارگیری می کنند. میخک عطر دلپذیری به غذا می بخشد، ولی به کار گیری های دارویی مهمتری نیز دارد. میخک خاصیت بی حساس کنندگی دارد، از همین رو می قدرت از دانه و روغن میخک برای کاهش درد دندان به کار گیری کرد. میخک در درمان سرفه، سرماخوردگی و سوء هاضمه، نفخ معده و روده به فعالیت می رود. همچنین سیستم ایمنی تن را تقویت کرده و پوکی استخوان را کمتر می دهد. معرفی تمام اشکال چاشنی جات دارای به جهت غذا | پخش کالای مرکزی ادویه های اختصاصی هر غذا کدامند؟ در ادامه ادویه های منحصربه‌فرد هر خوراک را معرفی میکنیم زیرا بی تردید انتخاب درست ادویه‌ جات در خوشمزه‌تر شدن غذاها تأثیر متعددی دارد. ادویه های اختصاصی پلو مخلوط ادویه های نوع نخستین : پودر زیره – جوز هندی ساییده شده – پودر تخم گشنیز – پودر میخک – زنجبیل رنده شده – پودر دارچین نکته : مقدار متساوی از هر کدام به جز میخک که میزان آن نصف سایر است. ادویه های گونه دوم : پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری – پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری – زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری – پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری – هل سبز ۱۰ عدد – میخک ۱ عدد – جوز هندی به مقدار حتمی نکته ها تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده نمایید ، آن‌گاه کل ادویه ها را ملازم کلیدی جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند. هل را اساسی پوست آن طولانی تر کنید تا عطر و طعم توانا تری به ادویه بدهد، همین چاشنی مناسب به جهت گونه های پلوهای ادغام است و عطر و طعم دوچندان لطف به غذا میدهد. ادویه دسته ۳ : پودر زیره ۱ قاشق غذاخوری – دارچین ۱ قاشق غذاخوری – گل سرخ با گل محمدی ساییده شده ۱ قاشق غذاخوری – دارچین ۱ قاشق مرباخوری – جوزهندی پودر شده ۱ قاشق مرباخوری – هل ساییده شده ۱ قاشق مرباخوری – فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری چاشنی گونه ۴ : همین ادویه به جهت صحیح کردن لوبیا پلو و کلاًپلوهای ادغام نظیر کلم پلو و هویج پلو و گهگاه به جهت قیمه پلو هم به عمل میره. بهتره فراهم از خارج خریده بشه البته اگه دسترسی بهش ندارین ترکیبش اینه : گل سرخ یا این که گل محمدی – زیره – دارچین – زنجبیل – جوز هندی – میخک – هل – ادویه خورشی – فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری – فلفل قرمز رنگ ۱ قاشق مربا خوری – زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری – پودر زیره ۱ قاشق غذاخوری – دارچین ۱ قاشق غذاخوری – تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری ( از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری) معرفی تام اشکال چاشنی جات اهمیت به جهت طعام | پخش کالای مرکزی ادویه چلوکباب سماق قرمز و یا سماق قهوه ای. فرق همین سماق ها اینه که سماق قرمز رنگ دهنده ست و ترشی کمی داره و سماق قهوه ای رنگ دهنده نیست ولی خیلی ترش تره پس نسبت به ذائقه خودتون یک عدد رو تعیین کنید. عامل استفاده از سماق بر روی کباب اینه که وقتی گوشت کباب میشه یه خرده مواد سمی در گوشت ایجاد میشه و سماق این سم رو از دربین میبره. برای این دیرین ها اصلی کباب مدام سماق مصرف میکردند. معرفی تمام گونه های چاشنی جات با برای غذا | پخش کالای مرکزی چاشنی های منحصربه‌فرد آبگوشت زردچوبه ، دارچین ، فلفل سیاه ، جوز هندی، بادیان ، میخک معرفی کامل گونه های ادویه جات دارای به جهت طعام | پخش کالای مرکزی چاشنی ترشی ترکیب و لیته نعنا خشک ، گلپر ، تخم گشنیز ، تخم سیاه دانه ، زیره سیاه و سبز ، کاری ، زردچوبه. ادویه ترشی بادنجان گلپر ، زردچوبه معرفی تام اشکال چاشنی جات با به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی چاشنی ماست و خیار فلفل سیاه ، نعناخشک، ریحان ، مرزه ، ترخان خشک ، و پودر گل سرخ معرفی تمام انواع ادویه جات اهمیت برای خوراک | پخش کالای مرکزی چاشنی فلافل زیره سبز ، کاری ، زنجبیل، فلفل قرمز رنگ ، گشنیز و شنبلیله معرفی تام گونه های چاشنی جات اهمیت برای طعام | پخش کالای مرکزی چاشنی های منحصر به فرد کوکوسبزی پودر گل محمدی ، کاری ، دارچین ، فلفل سیاه معرفی کامل گونه های چاشنی جات اهمیت برای غذا | پخش کالای مرکزی ادویه مرغ و ماهی بهترین چاشنی زعفران ، زنجبیل ، برگ بو ، و پودر سیر است. چاشنی کورما و تیکا و گراماسالا برای تهیه و تنظیم مرغ عالیست. همین دو چاشنی نوعی کاری ست و از مخلوط ۲۰ نوع چاشنی با فرمول مختص تهیه می شود که به صورت مهیا فروخته می شود. معرفی کامل انواع چاشنی جات مهم به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی چاشنی گوشت جوز هندی البته بیش از ۴گرم اگه استعمال بشه سبب فلج عضله‌ها و توهم میشه معرفی کامل اشکال ادویه جات حساس برای خوراک | پخش کالای مرکزی چاشنی سوپ سوپ ها اشکال متمایز دارند که ادویه انها نیز حیاتی نیز فرق دارد. برای مثال به سوپ جو یه خرده پودر آویشن میزنند. البته خب به طور کلی به جهت تمامی سوپ ها بهترست یک یا دو عدد برگ بو طولانی تر نمایید تا تفاوت طعم ان را متوجه شوید. معرفی تمام انواع ادویه جات اهمیت برای خوراک | پخش کالای مرکزی ادویه های منحصربه‌فرد کباب تابه ای ادغام فلفل سیاه ، مقداری پودر لیمو عمانی ، یه خرده زردچوبه ، سماق معرفی تمام گونه های چاشنی جات اهمیت برای طعام | پخش کالای مرکزی چاشنی های منحصر به فرد خورش قیمه ادویه یگانه خورش قیمه مخلوط پودر لیمو عمانی ، دارچین ، کمی پودر گل محمدی هست. بعضا به جای گل محمدی از گلاب به کار گیری می کنند که سلیقه ای میباشد . معرفی تام گونه های چاشنی جات اصلی به جهت طعام | پخش کالای مرکزی چاشنی غذاهای ایتالیایی مخلوط پونه ، ریحان ، رُزماری ، آویشن ، فلفل قرمز رنگ ، مرزنجوش که همه اینها می بایست خشک و پودر شده باشند. همین چاشنی به جهت صحیح کردن مایه ی پاستا، پیتزا، لازانیا و ماکارونی زیاد خوب ست. معرفی کامل گونه های چاشنی جات اساسی به جهت طعام | پخش کالای مرکزی ادویه عربی و ترکی پودر زیره، تخم گشنیز و رازیانه ( از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری)، دارچین و جوز هندی پودرشده ( از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری)، هل ساییده شده و فلفل سیاه ( از هر کدام ۱ قاشق چایخوری) معرفی کامل انواع چاشنی جات دارای برای غذا | پخش کالای مرکزی ادویه هندی ( گرم مسالا) پودر زیره (۱ قاشق غذاخوری)، زنجبیل، دارچین، جوزهندی ساییده شده، فلفل سیاه و هل ساییده شده ( از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری)، میخک پودرشده (۱قاشق چایخوری) ، زیره سیاه، زیره سبز، تخم گشنیز، رازیانه، فلفل و زردچوبه (مقدار هم اندازه از هر کدام معرفی تمام گونه های چاشنی جات حساس برای طعام | پخش کالای مرکزی ادویه مکزیکی پودر فلفل دلمه ای قرمز(پابریکا) (۲قاشق خوراک خوری)، زیره پودر شده (۱قاشق مرباخوری)، فلفل ساییده شده (۱قاشق مرباخوری) ، پودر سیر(۱قاشق چایخوری) و پودر میخک (۱/۲ قاشق چایخوری) معرفی تام اشکال چاشنی جات اهمیت به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی چاشنی فرانسوی جوزهندی ساییده شده، فلفل سیاه ساییده شده و دارچین ( از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری) ، میخک پودرشده (۱قاشق چایخوری). معرفی تمام اشکال چاشنی جات اساسی به جهت خوراک | پخش کالای مرکزی نکته ها اهمیت در به کار گیری از چاشنی ها √ بهتر هست به جهت متصاعد شدن عطر چاشنی جات زمان پخت غذا، حتماً آنان را به مدت چند ثانیه در روغن تفت دهید. مثلاً زمانی مایه ی لوبیا پلو را میپزید، پیازها که تفت دیتا شدند، ادویه را طولانی تر کرده، چندین ثانیه تفت بدهید و بعد سایر مواد را بیش تر کنید. این عمل سبب ساز میشود عطر ادویه دو برابر و تماما آزاد شود و رایحه و طعمی دلچسب خیس را تجربه کنید. √ حتماً به جهت آب پز نمودن مواد غذایی، از چاشنی های پودر نشده به کارگیری شود، این نکته مخصوصاً در مورد مواد غذایی مانند مرغ و گوشت بسیار کلیدی می باشد چون بوی بد زخم آن ها کاملا بوسیله چاشنی جات پودر نشده و حتی در برخی موارد پودر شده از دربین می رود و خوراک عطر طعم بهتری به خویش میگیرد. √ برای غذاهای گوشتی از هل یا این که دارچین و زیره درسته استفاده نمایید که عطر بهتری به غذا می‌دهند و طبع سرد گوشت دارای گرمی این چاشنی جات به شرایط بالانس دربیاید. √ به خاطر داشته باشید که مقدار مصرفی جوز هندی بایدخیلی ناچیز باشد، حدود ۳ ، ۲ گرم. چون مصرف دوچندان از این چاشنی در روز موجب سردرد می‌گردد و حتی مسمومیت غذای نیز میگردد. امیدواریم از اطلاعاتی که تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید. اگر شما اطلاعات دیگری در این راستا دارید لطفا در بخش نظرات ذیل همین پست مهم ما به اشتراک بگذارید.

آخرین مطالب وبلاگ