جعفری خشک

خرید جعفری خشک

جعفری نوعی گیاه دوساله و عطری می‌باشد که ارتفاع آن نهایتا ۷۰ سانتی‌متر خواهد بود. این گیاه دارای برگ‌هایی به رنگ سبز تیره است که دارای خواص درمانی و دارویی فوق‌العاده‌ای می‌باشد. همچنین خرید جعفری خشک موثر در مواردی برای انواع آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای اینکه بیشتر راجع به جعفری خشک بدانید، پیشنهاد می‌کنیم تا این متن مختصر و مفید را مطالعه نمایید.

خواص بی‌نظیر گیاه جعفری

کمک به جوانسازی پوست:
میزان بالای ویتامین C درون گیاه جعفری باعث شده تا این محصول به عنوان یک کلاژن‌ساز قوی شناخته شود. از طرفی دیگر وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان ارگانیک در این گیاه باعث شده تا پوست در برابر رادیکال‌های مضر محافظت شود.

درمان پف و سیاهی‌های دور چشم‌ها:
وجود ویتامین C، K و کلروفیل در جعفری برای کاهش پف و سیاهی بسیار مناسب است.

ضد جوشی موثر:
جعفری به دلیل خاصیت آنتی باکتریایی که دارد برای تنظیم چربی پوست بسیار موثر می‌باشد. از طرفی دیگر خواص ضد التهابی این گیاه قرمزی‌های ناشی از جوش را به طور کامل برطرف می‌کند.

پاکسازی پوست:
این محصول ضدعفونی کننده‌ای مفید و طبیعی برای پوست تلقی می‌شود و با استفاده از آن می‌توان به پاکسازی پوست کمک شایانی نمود.

درمان ریزش مو:
وجود مواد معدنی چون آهن و مس، گردش خون را در بدن فرد افزایش می‌دهد و باعث می‌شود تا موها دیگر ریزش نداشته باشند.

درمان سنگ کلیه:
جعفری خشک به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و وجود برخی مواد معدنی ضدعفونی‌کننده گزینه‌ای مناسب برای افراد با مشکل سنگ کلیه محسوب می‌شود

دو ویژگی مهم جعفری خشک

سبزیجات یکی‌ از مهم‌ ترین بخش های مواد غذایی را تشکیل داده اند که به هضم بهتر غذا کمک می کنند. اما همان طور که می دانید با گذشت زمان این محصول هم به مانند دیگر مواد غذایی با گذشت زمان دچار فساد می شود به گونه ای که دیگر برای مصرف مناسب نمی باشد. از این رو به روش های مختلفی از جمله خشک کردن سعی می شود تا مدت زمان نگه داری سبزیجات افزایش پیدا کند. سبزیجات خشک شده را می توانید در هر از زمانی از سال تهیه و مصرف کنید و از این رو نمونه های خشک شده برای مصرف مناسب تر می باشد. در ادامه به بررسی ویژگی های جعفری خشک می پردازیم.

همان طور که اشاره شد از اصلی ترین ویژگی های سبزیجات افزایش مدت زمان ماندگاری آن می باشد. رطوبت و آب سبزی تازه یکی از اصلی ترین عواملی است که در فاسد شدن آن نقش دارد. با خشک  کردن و کاهش رطوبت محصول به طبع یکی از مهم ترین عوامل فساد از بین می رود و از این رو زمان آن افزایش پیدا می کند.
دومین ویژگی هم جعفری خشک ارزش غذایی مناسب آن می باشد. ممکن است تصور کنید که با خشک کردن خواص محصول از دست می  رود و نمونه های خشک شده به مراتب ارزش غذایی پایین  تری اما واقعیت چیز دیگری است و به لحاظ ارزش غذایی تفاوت چندان زیادی بین نمونه های تازه و خشک شده نمی باشد.